Zabytki związane z kulinariami oraz historią gastronomii w stolicy Dolnego Śląska.
Ciekawa wystawa czasowa we wrocławskim muzeum.
Pieśń o roladzie, czyli Wrocław od kuchni
Muzeum Miejskie Wrocławia
oddział Muzeum Archeologiczne
Arsenał Miejski
[wystawa czasowa]
09.04.2026 — 31.12.2026
"Wystawa „Pieśń o roladzie, czyli Wrocław od kuchni” to niezwykła opowieść o codziennym życiu mieszkańców Wrocławia widzianym przez pryzmat jedzenia.
Na naszej wystawie w Muzeum Archeologicznym odkryjesz bardzo ważny aspekt codziennego życia – kulinarne tradycje Wrocławia. Poznasz potrawy, które jadano tu od średniowiecza po czasy współczesne, zobaczysz naczynia i przybory używane w kuchni, dowiesz się w jaki sposób przygotowywano posiłki i gdzie jedzono. Zabytki pochodzące z badań archeologicznych prowadzonych na terenie miasta zestawiliśmy z ikonografią, źródłami pisanymi i rekonstrukcjami. Zastawa kuchenna i stołowa sztućce, a nawet ślady żywności przeniosą nas w krainę smaku i zapachu!
Poznasz różnicę między głodem a dostatkiem. Odkryjesz przejawy kulinarnego luksusu: przyprawy sprowadzane z odległych krajów, słodycze oraz efektowne naczynia używane przez zamożniejszych mieszkańców. Przy stanowisku sensorycznym poczujesz aromaty dawnych przypraw i faktury produktów wykorzystywanych w dawnej kuchni [...]"
"[...] Poznasz wpływ religii na dietę mieszkańców Wrocławia, który rytm życia wyznaczały święta i związane z nimi okresy postu. Będzie też mokro! I to nie tylko za sprawą Odry, z której zasobów czerpano na różne sposoby, ale dowiesz się co, gdzie i jak pito. Woda, piwo, wino, kawa, czy herbata a może czekolada? Wprowadzimy Cię w temat piwowarstwa winiarstwa i gastronomii. Opowiemy o karczmach, kawiarniach i cukierniach – miejscach spotkań i ważnych przestrzeni życia społecznego. Nasza karczma z pocztówkami z przedwojennych lokali pozwoli Ci zatrzymać się na chwilę i poczuć atmosferę dawnych biesiad przy stole."
(za: Muzeum Miejskie Wrocławia, muzeum.miejskie.wroclaw.pl)
(za: Muzeum Miejskie Wrocławia, muzeum.miejskie.wroclaw.pl)
mapa/lokalizacja:
strona oficjalna muzeum:
polecam również:
******
niezależny, autorski i niekomercyjny projekt dotyczący historii i uroków Dolnego Śląska, Sudetów i okolic (... a także innych miejsc, które odwiedziłem, oraz spraw, które mnie zainteresowały)
Materiały fotograficzne i tekstowe (jeżeli nie zaznaczono inaczej w podpisach - np. wolne media, cytat, wskazanie innego autora) należą do autora bloga! Zabraniam powielać i kopiować chronionych treści bez oznaczenia autorstwa.
publikowane zdjęcia mojego autorstwa nie powstają w wyniku użycia narzędzi AI (sztucznej inteligencji), ujęć z dronów, obróbki graficznej polegającej na montażu, dodawaniu i wymazywaniu elementów. Fotografie mają charakter dokumentacji odwiedzonych miejsc i obiektów, w takiej formie, w jakiej je oglądałem.
licencja praw autorskich materiałów własnych na blogu zezwalająca na użycie na określonych warunkach
CC BY-NC-ND
autorem bloga jest Robert - muzealnik, dziennikarz, przewodnik, animator, teatrolog, regionalista-amator, bloger od 2011 roku
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz